べジブロス

料理教室のトレーナーは、もとレストランの料理長とかだったりするので、味だけでなく、見た目も重視（えっつ？家庭料理だって、見た目重視は、当たり前ですか）

「あっつ、それ捨てるんですか？」←私

「形がそろいませんから」←トレーナー

野菜の端っこは容赦なく捨てます。

もったいない病の私は、レッスンの内容より　捨てられていく　端っこ達が気になって（苦笑）

そうなんですよね、私　いろんなことに「もったいない」と思うことが多い。

悪いことではないと思いますよ。でも、そう感じた思いをちゃんと処理できればいいけれど、思ったままで放置だと「ごみ」と化したモノたちが増えてしまう。

端っこ野菜は、そのまま使うけど（見た目重視のほうが　もったいないより　優先度が低いから、私）、例えば、小葱の根っことか、豆苗とか　とっておきたくなる。

だって、水につけておくと新しい芽が出るとか、言いませんか？

そういうのを読んだり　聞いたりすると、気になって。。。

でも、「やる」かというと、やりかけることはあるのですが、最後までやらなくて（こまめに水を変えなくちゃいけないとか、どこでやろうかなと置き場所に困ったり）、結局、中途半端な状態で「やっぱり、捨てようっと」てことになる。

その間の手間や場所や時間を無駄に使ったなって、自己嫌悪になる。

小葱や豆苗はたとえですよ。町で配っているティッシュでも何かの割引券でも同じです。

「使えるかも」と思って、とっておくんだけど、結局使わない　みたいなこと、私にはよくあります。

「もったいない」と思うのはいいことだけど、その思いのまま放置　ではなく　ちゃんと形にしなければ。。。

ということで、しばらくやっていなかったべジブロスを復活させました。

野菜を食べない娘にも、ちょうどいいと思って。

ただ、娘には、「スープを飲まない」という　もう一つの課題があるのですが（苦笑）

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