どうも捨てられない、刺身のつま
サラダにしてみたり。。。
でも、洗っても、やっぱり魚のにおいが残る
土曜日、いか刺しを買って、いかは刺身のままではなく、辛子明太子和えにしたので、刺身のつまが残ったんです。
わかめ付きで。
ひらめきました！和風味のスープならいけるぞ、きっと。
関東の人は知っているかしら、テレビCMやっているから、知ってますね。
（1）ヒガシマル うどんスープを指定の量の水と一緒に火にかける
（2）刺身のつまを水洗いし、ざるに揚げ、大根のつまをキッチンばさみで適当な長さに切る
（3）沸騰した（1）に（2）を入れる
以上
刺身のつまに、魚臭さが少し残っていても、和風だしなので、違和感なし。
出来上がりの写真を撮っておけばよかった。
以前、かつおだしの風味調味料で、同じようにスープにしたことがあったような気がするのですが、覚えていないということはイマイチだったんだと思います。
たしか、味噌汁に入れた場合も、つまに残った魚のにおいが気になったような。。。
私は、「ヒガシマル うどんスープ」の味を、すごく気に入っているからかもしれませんが。
でも、とっても簡単で美味しいから、誰かに伝えたくなったのです。
#刺身のつまリメイク #ヒガシマル うどんスープ #和風スープ
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