大葉の保存

大葉も生姜と同様、Facebookのタイムラインに上がって来たような気がするのですが。。。

水にぬらしたティッシュを軸？茎？に巻いて、密封ビンに入れておく。

母は、濡れたティッシュじゃなくて、「ビンに少しだけ水をはる派」なんですが、そうすると、水につかった部分から黒く痛んでくるので、綺麗に（新鮮で）長持ちは、こっちがおすすめだと思っています。

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